乔安安小吃店[美食] - 第128章

    “这就火了？我就做了个菜，这就火了吗？”
    黄凌也激动：“老板，这哪是简简单单做个菜啊，你这一个大招使出来，我敢保证，咱们年后正式开业客人肯定爆满！”
    “夸张了吧，这大翻勺现在应该挺多人会的，不算什么。”乔满说。
    黄凌严肃道：“老板你别骗我了，我都问过老板哥了，他说他都做不太好的。而且我给你看私信，还有餐厅联系我，想要你都信息呢。我估计是挖墙脚。”
    乔满惊讶地拿过黄凌的手机，还不止一家餐厅联系黄凌。
    不过也有一些自媒体公司练习黄凌的，他们是看到这篇笔记爆得太快，视频的拍摄手法、剪辑都很专业，是想来拉拢黄凌的。
    黄凌跟乔满解释：“放心吧老板，我现在还不想签公司，我将誓死追随你！”
    乔满被她逗笑了：“也不用誓死吧，你少吃点就行了。”
    “那可不行！”
    两人都笑了。
    不过这事在乔满这就算翻篇了，运营账号这事有黄凌在做，她还得等范成来一起做今天的年夜饭呢。
    今天不用营业，食材早就买好了，乔满和黄凌总算睡了一个懒觉，中午在家简单吃过一口之后才来的。
    大家都商量好了今天来店里跨年，不用把家里弄得那么乱，店里也好收拾。
    况且今晚不是乔满和范成做饭，是一人一个拿手菜。
    等范成带着安安和李硕来了，乔满从厨房出来问范成：“你要做什么想好了吗？”
    刚才齐冬梅一家子也到了，范成正让四个小孩站成一排发红包呢，看到乔满后范成把第五个红包塞进了她手里，笑眯眯地说：“小满，新年快乐。”
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    作者有话说：大翻勺——凤凰展翅这种技艺虽然难，但还是有大师傅会的，我这里进行了一点夸张。
    第82章
    这不是乔满第一次收新年红包了， 但却让她眼眶有点湿润了——
    乔雅刚捡到她那几年，总会在一个特殊的日子给她一个红包。
    没用她们那个世界的虚拟货币，而是换成了珍贵的实体货币。乔满当时不明白为什么，乔雅却年年都坚持给。
    等乔满长大以后，终于知道原来在乔雅的世界里，这个世间是会阖家团圆过大年的。
    “小姨你眼睛怎么红了？舅舅给的太多了吗？”安安疑惑地抱着乔满的腿，仰头问道。
    “小笨蛋，肯定是乔姨没收过红包，感动哭了呗。”
    看着安安也要哭，谭晶才给她“科普”。
    安安仰着头等乔满回答，乔满被她们逗笑：“谁说的，原来我姐每年都会给我红包的。”
    范成心疼地看着乔满，他就没记得乔雅给过妹妹红包，肯定是乔满为了安慰自己才嘴硬撒谎了。
    他像揉小安安的发顶一样， 揉了揉乔满的脑袋：“以后哥哥年年都给你发红包。”
    乔满硬撑着不想掉下眼泪，谭晶一句话把她的眼泪直接憋了回去：“哇，小范舅舅给的红包好大！比我爷爷奶奶爸爸妈妈加起来都大！小乔姨，你以后不想开店了薅小范舅舅的红包就行！”
    这天， 乔满不仅收到了范成的红包， 竟然还收到了齐冬梅和熊梅的红包。
    她俩喜气洋洋地来店里，进门就道新年好， 每人都掏出一沓红包给孩子们发，今年她们可挣钱了，红包都比以往厚不少。
    齐冬梅和熊梅跑到后厨，给乔满和范成发红包。
    “小满小成，祝你俩生意兴隆，财运旺旺！”
    熊梅嫌弃齐冬梅：“你这老财迷， 那我就祝你俩身体健康，开开心心，新的一年我们一起接大单！”
    齐冬梅“啧”了一声，“你这比我这更功利！”
    几人哈哈大笑，熊梅和齐冬梅也去穿围裙，今天熊梅准备做一个糖醋丸子，齐冬梅不会做饭，她准备来打下手，还是被熊梅轰出去了：“吃完饭你和赵建国他们再来洗碗收拾卫生。”
    赵建国是和托马斯一起把程向东“运送”下楼，他们三个来得就晚了一些。
    程向东这些天被熊梅精心照料，再加上他身体底子不错，恢复得也快，今天能出来比谁都开心。
    昨天他还特意让程苓把家里那个平板电脑带来了，“过年不看晚会怎么能叫过年呢！”
    结果程苓显她爸那个平板小，干脆和托马斯去市里的商场买了个大的电视，准备先放到乔满的店里当显示屏用，回头放在她爸妈的卧室，给她爸解闷。
    所以，现在孩子们都围着黄凌，让她给在笔记本电脑上找动画片看。
    包饺子那一摊早就挪去了店外，后厨就只有做大菜的师傅们。
    乔满穿上了范成送她的厨师服，今天她要做道八宝鸡和酱汁鲤鱼，都是大菜。范成做的是油爆双脆和水晶肘子，熊梅大菜做不好，但家常菜还是可以做几个的，什么两吃大虾、糖醋丸子、过油肉……反正都是下饭菜。
    好在他们已经配合得很默契，厨房火旺地方大，三个人也不打架。
    乔满取鸡骨烫鸡的时候，范成从水桶里捞出一条鲤鱼，开膛破肚、刮鳞去腮一气呵成。
    等乔满把熟莲子、糯米、薏米仁、熟干贝、熟火腿、玉兰片、香菇和鸡胗干、青笋一起拌匀塞进鸡肚子里，在缝好时，范成的鲤鱼已经处理完了，就连鲤鱼肚子里那条腥线也被抽掉、里里外外地清洗干净了。
    熊梅早就在大砂锅中放了洗好的盘子，等乔满把鸡放在盘子里，放上葱姜后，她又接好了一盆水给乔满，都倒进砂锅里。
    等水沸腾，浮沫被撇干净，再转小火煨着，这一煨就得两小时。
    这时，范成在做他的水晶肘子，这算是一道凉菜，肘子处理好后要和香料一起上锅蒸得软烂，然后再用原汤调味，将肘子泡在里面，放进冰箱，等到年夜饭前才能取出来，到时候冷却好的肘子晶莹透明，再改到切块，然后配着蒜泥碟一起吃才香。
    范成是觉得大家也许吃了这么久的肘子饭吃腻了，就用剩下的肘子做个凉菜。
    其实他真是有点想多了，乔满这肘子饭做的这么好吃，他们天天吃都吃不腻，何况其实已经有一周多没吃了，还是怀念这口啊！
    鲤鱼改刀挂糊，炸得焦脆，让鱼定型成鱼跃龙门的样子，然后再用油炒糖醋汁，浇在鱼身上就行。
    最后才是炒菜，好在这里灶多，还有个分开的小灶，范成和熊梅能分开做。
    就连程苓和赵建国都进来炒了个菜，不过熊梅说他们添乱大过做饭，一会儿结束了他们两个也得帮忙打扫。
    忙忙乎乎一下午，电视里的春节晚会已经开始了，几个小孩困得打哈欠，却都不睡觉。
    这时，熊梅出来吆喝了一句：“吃饭了！”
    大家一阵欢呼，孩子们也精神了。
    所有桌子都被拼在一起，年夜饭的菜一道道上，除了孩子们和程向东，大家都去后厨端菜，排着队地出来一一上菜，每人上菜的时候还不忘报菜名。
    谭晶看得傻眼：“这不就跟电视上皇上用膳一样吗？宫女太监排队上菜。”
    被赵建国听见，笑骂她一句：“真是不念你姥爷我点好，我是太监是吧。”
    众人哄堂大笑，黄凌赶紧拿出手机：“等会儿等会儿我拍一个视频！”
    大家不让，她答应大家给大家脸打码才行。
    大家又重新拿回自己的菜开始上菜报菜名，直到视频画面里出现了一个高大白皙的外国人，用蹩脚的中文大喊：“右宝两催——”
    大家终于忍不住哈哈大笑。
    “那是油爆双脆不是两脆！”
    托马斯还追着程苓屁股和露面问她“为什么两和双不是一样的”时，一桌菜都已经上齐了。
    黄凌又给桌上的菜来了个特写，然后就让大家入座了。
    “我们不能这么吃啊，得先说点什么啊，小满你来！”
    乔满赶紧摆手，范成更是不知道说什么，大家就叫里面最能来事的齐冬梅发言。
    齐冬梅站起来，声音洪亮地说了几句吉祥话之后，对着乔满说：“今年啊，我和熊梅，甚至我们两家都应该谢谢小满。”
    熊梅也点头，还没吃饭，几个人眼圈先红了。
    “这是干嘛呀，过年不许掉金豆子，吃饭了吃饭了，孩子们都饿了！”
    “好，吃饭！”
    大家一同举杯，黄凌赶紧又拍下这热闹的画面。
    喝了酒之后，大家才有机会仔细观察这桌年夜饭。
    “今年这年夜饭可真够规格了！”
    “可不是，又好看又香啊，这出去没有几千块钱下不来吧。”
    就连见过世面的程苓都不得不说，这桌年夜饭确实很够档次。
    最中间的是乔满做的糖醋鲤鱼，鲤鱼昂首摆尾，似乎准备跃龙门，也是个好兆头。
    这算是去饭店吃年夜饭的必点菜了，不过大多饭店做的这道菜只有造型，不怎么好吃，有的甚至要么没炸透、要么是凉的。